В учебном пособии рассмотрены экспериментальные и теоретические данные о фазовых переходах и структуре жидкокристаллических наносистем (растворов и гелей эфиров целлюлозы) в магнитном и механическом полях, а также вне поля. Обсуждено влияние молекулярной массы, полярности молекул растворителей, напряженности магнитного поля, скорости сдвигового деформирования на положение пограничных кривых, отделяющих изотропные области от анизотропных, и на структуру систем. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по профилям "Высокомолекулярные соединения" и "Физическая химия" направления подготовки "Химия", студентов и аспирантов, специализирующихся в области физической химии полимеров, а также химиков, физикохимиков, занимающихся исследованием, синтезом и переработкой полимеров.
V uchebnom posobii rassmotreny eksperimentalnye i teoreticheskie dannye o fazovykh perekhodakh i strukture zhidkokristallicheskikh nanosistem (rastvorov i gelej efirov tselljulozy) v magnitnom i mekhanicheskom poljakh, a takzhe vne polja. Obsuzhdeno vlijanie molekuljarnoj massy, poljarnosti molekul rastvoritelej, naprjazhennosti magnitnogo polja, skorosti sdvigovogo deformirovanija na polozhenie pogranichnykh krivykh, otdeljajuschikh izotropnye oblasti ot anizotropnykh, i na strukturu sistem. Posobie prednaznacheno dlja bakalavrov, obuchajuschikhsja po profiljam "Vysokomolekuljarnye soedinenija" i "Fizicheskaja khimija" napravlenija podgotovki "Khimija", studentov i aspirantov, spetsializirujuschikhsja v oblasti fizicheskoj khimii polimerov, a takzhe khimikov, fizikokhimikov, zanimajuschikhsja issledovaniem, sintezom i pererabotkoj polimerov.
