Organizatsija obsluzhivanija v gostinitsakh

Организация обслуживания в гостиницах

• Tekijä(t): Ekhina M. A.
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 215/145 mm
• Kustantaja: Akademia
• Ilmestymisvuosi: 2010
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 208
• ISBN: 978-5-7695-7488-7

Рассмотрены организация гостиничного сервиса, ее состояние в Российской Федерации на современном этапе, основные функции и состав служб гостиницы, обслуживание гостей с момента приема и размещения до их выезда из гостиницы. Освещены технология работы различных подразделений и служб гостиницы, использование компьютерных программ для обеспечения хозяйственной деятельности гостиниц. Приведены образцы документов, используемых в гостиницах. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.