Zhele i konfitjury

Желе и конфитюры

• Kieli: Venäjä
• Mitat: 215/145 mm
• Kustantaja: Mir knigi
• Ilmestymisvuosi: 2007
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 64
• ISBN: 978-5-486-01714-8

Как правило, большинство из нас при консервировании плодов и ягод ограничиваются их замораживанием или сушкой, варкой варенья и приготовлением соков. Книга Габриелы Лехари - автора многочисленных изданий по кулинарии - расширит ваши возможности. В ней вы найдете рецепты приготовления конфитюров, мармелада, желе и муссов. Для этих замечательных заготовок подходят все плоды и ягоды нашего сада, а также дикорастущие и экзотические. Вы узнаете, как обработать сырье и сохранить продукты, чтобы не потерять ни один витамин.