• Meistä
  • Yhteystiedot
  • Puhelin: 09 2727070 Pyydä takaisinsoitto
    +358503889439
  • Toimitamme kaikkiin maihin!
Ostoskori:
Pyydä takaisinsoitto
+358503889439 Whatsapp
  1. Kirjat
  2. Tekniikka
  3. Oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija
Oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija
Oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija

Oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija

Kieli
Mitat
60x90/16
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
416
ISBN
978-5-98281-114-1
 
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Tuote poistunut valikoimasta.
Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования. Для студентов средних специальных учебных заведений.
Tuoteryhmä
Sarja
EAN
9785982811141
Kirjastoluokka
6
BIC-code(s)
TB
Rassmatrivaetsja tekhnologicheskoe oborudovanie dlja predprijatij obschestvennogo pitanija, kak davno nakhodjascheesja v ekspluatatsii, tak i novejshee, otechestvennykh i zarubezhnykh proizvoditelej. Vpervye v uchebnoj literature privodjatsja konstruktsii i printsip dejstvija nekotorykh posudomoechnykh, formovochnykh mashin, slajserov, linij prigotovlenija i razdachi pischi, okhladitelej piva, oborudovanija dlja zamorazhivanija pischevykh smesej, kholodilnykh sistem i dr. Osoboe vnimanie udeljaetsja voprosam tekhniki bezopasnosti i ekspluatatsii oborudovanija. Dlja studentov srednikh spetsialnykh uchebnykh zavedenij.
Tuoteryhmä
Sarja
EAN
9785982811141
Kirjastoluokka
6
BIC-code(s)
TB
Me käytämme evästeitä, jotta voisimme tarjota asiakkaillemme parhaan mahdollisen käyttökokemuksen sivustollamme. Jatkamalla sivuston selailua hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää evästeistä (PDF-faili serverillämme).. Klikkaa Hyväksyn jatkaaksesi selailua.
Valitse toimitusmaa tilaukselle: