Organizatsija gostinichnogo dela. Uchebnik

Организация гостиничного дела. Учебник

Tekijä(t)

Timokhina T. L.

Kieli

Venäjä

Mitat

205/130 mm

Kustantaja

Jurajt

Ilmestymisvuosi

2016

Sidosasu

Pehmeä kansi

Sivumäärä

336

ISBN

978-5-9916-3829-6

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем.Теоретические положения проиллюстрированы примерами. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

Detalno osvescheny funktsii razlichnykh sluzhb i otdelov gostinichnogo predprijatija, ikh sostav, vzaimosvjazi. Proanalizirovany pravovye i normativnye dokumenty, opredeljajuschie dejatelnost gostinits v Rossijskoj Federatsii. Izlagaemyj material podkreplen skhemami, risunkami, obraztsami tekhnologicheskoj dokumentatsii, chto sposobstvuet bolee effektivnomu vosprijatiju i ponimaniju rassmatrivaemykh problem.Teoreticheskie polozhenija proilljustrirovany primerami. Sootvetstvuet aktualnym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija.

Tuoteryhmä

Matkat

Sarja

Bakalavr. Prikladnoj kurs

EAN

9785991638296

Lisää samankaltaisia