Если хозяйка занимается домашним консервированием, помимо огурцов-помидоров, варенья и джема она непременно запасает кабачки, баклажаны и перец. Это основа большинства овощных салатов. Какое обилие заготовок из этих овощей! Их маринуют, солят, кладут в суповые заправки. Их можно консервировать целиком и в компании с другими овощами. А как они вкусны фаршированные! Особенность их еще и в том, что они могут быть припасены как в диетическом варианте, так и в виде острой закуски. Болгарский перец - обязательный компонент во всеми любимом лечо. Из кабачков варят прекрасное соте, а баклажаны все принимают за грибную закуску. Рецепты в этом сборнике простые, доступные, а главное - проверенные временем. То есть, вкусные, прекрасно хранятся и годятся на все случаи жизни - хоть на ежедневный, хоть на праздничный стол. Только выбирай. Готовьте любой - не ошибетесь.
Esli khozjajka zanimaetsja domashnim konservirovaniem, pomimo ogurtsov-pomidorov, varenja i dzhema ona nepremenno zapasaet kabachki, baklazhany i perets. Eto osnova bolshinstva ovoschnykh salatov. Kakoe obilie zagotovok iz etikh ovoschej! Ikh marinujut, soljat, kladut v supovye zapravki. Ikh mozhno konservirovat tselikom i v kompanii s drugimi ovoschami. A kak oni vkusny farshirovannye! Osobennost ikh esche i v tom, chto oni mogut byt pripaseny kak v dieticheskom variante, tak i v vide ostroj zakuski. Bolgarskij perets - objazatelnyj komponent vo vsemi ljubimom lecho. Iz kabachkov varjat prekrasnoe sote, a baklazhany vse prinimajut za gribnuju zakusku. Retsepty v etom sbornike prostye, dostupnye, a glavnoe - proverennye vremenem. To est, vkusnye, prekrasno khranjatsja i godjatsja na vse sluchai zhizni - khot na ezhednevnyj, khot na prazdnichnyj stol. Tolko vybiraj. Gotovte ljuboj - ne oshibetes.
