1. Livres
  2. Sciences naturelles
  3. Pischa ljudej

Pischa ljudej

Пища людей
Pischa ljudej
Langue
Des mesures
130/200/20 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
272
ISBN
978-5-85099-155-5
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. Из Содержания: Питание - процесс биологический. Казалось бы, обычное млекопитающее. Нормы потребления питательных веществ.. Откуда что взялось: питание и эволюция человека. Методы изучения питания древнего человека. Заболевания, связанные с питанием. Питание коренного населения тропиков и субтропиков. На вершинах мира: питание горцев. Питание коренных северян. Разнообразие пищевых продуктов в Арктике. Традиционная кухня в современном мире: непростая судьба и новые проблемы. От «натуральной пищи» к «еде Франкенштейна»? Европейские кухни в «единой Европе». Вместо заключения, или Этюды оптимизма (питание и долгожительство). Автор Андрей Игоревич Козлов - доктор биологических наук, антрополог, заведующий лабораторией Института возрастной физиологии.
Traditsionnaja kukhnja - svoeobraznoe otrazhenie ekosistemy, v kotoroj formirovalas ta ili inaja gruppa obitatelej planety. V knige s tochki zrenija vracha i antropologa rassmotreny prichiny vozniknovenija razlichij v pitanii u predstavitelej razlichnykh grupp naselenija planety - zhitelej tropikov, zharkikh pustyn, umerennogo klimata, vysokogorja, Arktiki. Iz Soderzhanija: Pitanie - protsess biologicheskij. Kazalos by, obychnoe mlekopitajuschee. Normy potreblenija pitatelnykh veschestv.. Otkuda chto vzjalos: pitanie i evoljutsija cheloveka. Metody izuchenija pitanija drevnego cheloveka. Zabolevanija, svjazannye s pitaniem. Pitanie korennogo naselenija tropikov i subtropikov. Na vershinakh mira: pitanie gortsev. Pitanie korennykh severjan. Raznoobrazie pischevykh produktov v Arktike. Traditsionnaja kukhnja v sovremennom mire: neprostaja sudba i novye problemy. Ot «naturalnoj pischi» k «ede Frankenshtejna»? Evropejskie kukhni v «edinoj Evrope». Vmesto zakljuchenija, ili Etjudy optimizma (pitanie i dolgozhitelstvo). Avtor Andrej Igorevich Kozlov - doktor biologicheskikh nauk, antropolog, zavedujuschij laboratoriej Instituta vozrastnoj fiziologii.
Catégorie
EAN
9785850991555
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
RN
Alternatif ISBN
5-85099-155-7
Produits similaires
  • Roberts Uejn
    Année de sortie: 2015
    Couverture rigide
    12.00 €
    10.91 € hors TVA
  • Année de sortie: 2023
    Broché
    10.00 €
    9.09 € hors TVA
  • Ozornina Alla Georgievna
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    23.00 €
    20.91 € hors TVA
  • Recommandons
    Telo cheloveka
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    8.00 €
    7.27 € hors TVA
  • Bilich Gabriel Lazarevich
    Année de sortie: 2023
    Couverture semi-rigide
    33.00 €
    30.00 € hors TVA
  • Sapin Mikhail Romanovich
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    112.00 €
    101.82 € hors TVA
  • Abrakhams P.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    34.00 €
    30.91 € hors TVA
  • Binchik Eva
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    52.00 €
    47.27 € hors TVA
  • Bryksina Zinaida Glebovna
    Année de sortie: 2020
    Broché
    42.00 €
    38.18 € hors TVA
  • Sapin Mikhail Romanovich
    Année de sortie: 2020
    Couverture rigide
    79.00 €
    71.82 € hors TVA