В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и свойства важных в биохимических процессах органических веществ - углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков и нуклеиновых кислот.
V uchebnom posobii izlagajutsja osnovy bioorganicheskoj i organicheskoj khimii, rassmatrivajutsja osnovnye klassy i nomenklatura organicheskikh soedinenij, pokazany osobennosti stroenija i svojstva vazhnykh v biokhimicheskikh protsessakh organicheskikh veschestv - uglevodov, lipidov, aminokislot, peptidov, belkov i nukleinovykh kislot.