1. Livres
  2. Manuels, aides pédagogiques
  3. Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

История и география биотехнологий. Учебное пособие
Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie
Auteur(s)
Langue
Des mesures
220/155/20 mm
Année de sortie
Pages
344
ISBN
978-5-8114-2887-8
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
V knige izlozheny svedenija ob istorii i geografii traditsionnoj biotekhnologii, o vozniknovenii osnovnykh produktov chelovechestva (khleb, moloko, syr, pivo, vino i t. d.). Rassmatrivaetsja sudba kazhdogo produkta, ego proiskhozhdenie, natsionalnye osobennosti, rasprostranenie po stranam i, esli neobkhodimo, klassifikatsija.Posobie prednaznacheno studentam, obuchajuschimsja po napravlenijam podgotovki, vkhodjaschim v UGS "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii". Kniga mozhet byt polezna dlja spetsialistov-biotekhnologov, rabotajuschikh na predprijatijakh pischevoj promyshlennosti, a takzhe dlja lits, interesujuschikhsja etoj oblastju znanij.
EAN
9785811428878
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
YQ
Produits similaires
  • Aleksandrova Natalja Nikolaevna
    Année de sortie: 2013
    Couverture rigide
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • V. A. Golovanov
    Année de sortie: 2020
    Couverture rigide
    45.00 €
    40.91 € hors TVA
  • Andrianova Anastasija Aleksandrovna
    Année de sortie: 2019
    Couverture rigide
    67.00 €
    60.91 € hors TVA
  • Tsatsenko L.
    Année de sortie: 2016
    Broché
    17.00 €
    15.45 € hors TVA
  • V. G. Krets
    Année de sortie: 2016
    Couverture rigide
    77.00 €
    70.00 € hors TVA
  • Kuleznev Valerij Nikolaevich
    Année de sortie: 2014
    Couverture rigide
    42.00 €
    38.18 € hors TVA
  • Aleksandr Trukhan
    Année de sortie: 2018
    Couverture rigide
    61.00 €
    55.45 € hors TVA
  • Natalja Kropacheva
    Année de sortie: 2018
    Broché
    25.00 €
    22.73 € hors TVA
  • I. V. Domanchskij
    Année de sortie: 2018
    Couverture rigide
    37.00 €
    33.64 € hors TVA
  • Valentin Molotnikov
    Année de sortie: 2017
    Couverture rigide
    78.00 €
    70.91 € hors TVA