Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления.
Наша книга - это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в нашей книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка.
Вместе с авторами-экспертами вы побываете на главных плантациях мира в Китае, Японии, Индии, Шри-Ланке и не только. Откройте для себя дверь в удивительный мир чая и познайте его истинную ценность и красоту.
Переводчик: Васильева И. В.
Редактор: Ивенская Ольга Семеновна
Chaj - samyj populjarnyj napitok v mire. Ego pjut v samykh razlichnykh variantakh ot Krajnego Severa do otdalennykh juzhnykh dereven v Argentine. On sogreet vas v kholod i osvezhit v zharu. V kazhdoj strane svoja chajnaja tseremonija, svoj ritual, svoj unikalnyj sposob prigotovlenija.
Nasha kniga - eto gid po charujuschemu miru chajnykh kultur razlichnykh stran i narodov. Vy uznaete o vkusovykh osobennostjakh luchshikh sortov chaja, istoriju ikh proiskhozhdenija, poznakomites s regionami, gde ikh traditsionno vyraschivajut, i so sposobami ikh obrabotki. Takzhe v nashej knige vashemu vnimaniju predstavleny retsepty raznoobraznykh bljud s ispolzovaniem chaja i sekrety iskusstva prigotovlenija etogo magicheskogo napitka.
Vmeste s avtorami-ekspertami vy pobyvaete na glavnykh plantatsijakh mira v Kitae, Japonii, Indii, Shri-Lanke i ne tolko. Otkrojte dlja sebja dver v udivitelnyj mir chaja i poznajte ego istinnuju tsennost i krasotu.
Perevodchik: Vasileva I. V.
Redaktor: Ivenskaja Olga Semenovna
