Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями — это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис и получится сытный полезный ужин — дайте волю фантазии! Эта книга станет личным гидом в путешествии по гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке.
Net bljuda milee serdtsu gavajtsa, chem poke! Esche sovsem nedavno my i znat ne znali, chto eto takoe, a sejchas poke — bljudo, kotoroe podajut vo mnogikh populjarnykh restoranakh. Ryba, ovoschi, pripravlennye soevym sousom, kunzhutnym maslom i spetsijami — eto sochetanie bystro nashlo otklik v serdtsakh vsekh, kto khochet vkusno i polezno est, a blagodarja beskonechnym variatsijam ingredientov bljudo mozhno sdelat vegetarianskim. Vy mozhete podat ego v kachestve zakuski ili dobavit ris i poluchitsja sytnyj poleznyj uzhin — dajte volju fantazii! Eta kniga stanet lichnym gidom v puteshestvii po gavajskim ostrovam, poznakomit s traditsionnymi retseptami, a takzhe raskroet vse sekrety prigotovlenija idealnogo poke.
