Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития отраслей АПК, продовольственная безопасность и импортозамещение в России, формирование и функционирование агропромышленного рынка, конкуренция и ее виды, дифференциация продукта и рыночная власть. Подробно освещены производственные ресурсы, научно-технический прогресс, инновационная деятельность, специализация, концентрация и интеграция в АПК, описаны механизмы формирования издержек производства, инвестирования, ценообразования и государственного регулирования в агропромышленном секторе экономики. Значительная часть книги посвящена анализу состояния и обоснованию направлений повышения экономической эффективности сельского хозяйства и пищевой промышленности. Материал изложен с учетом произошедших изменений в законодательстве России и экономике АПК в результате введения международных санкций и ответного эмбарго на ввоз продуктов питания, формирования экспортоориентированной аграрной экономики и реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки "Экономика" и "Менеджмент".
Rassmotreny osnovnye zakonomernosti i tendentsii razvitija otraslej APK, prodovolstvennaja bezopasnost i importozameschenie v Rossii, formirovanie i funktsionirovanie agropromyshlennogo rynka, konkurentsija i ee vidy, differentsiatsija produkta i rynochnaja vlast. Podrobno osvescheny proizvodstvennye resursy, nauchno-tekhnicheskij progress, innovatsionnaja dejatelnost, spetsializatsija, kontsentratsija i integratsija v APK, opisany mekhanizmy formirovanija izderzhek proizvodstva, investirovanija, tsenoobrazovanija i gosudarstvennogo regulirovanija v agropromyshlennom sektore ekonomiki. Znachitelnaja chast knigi posvjaschena analizu sostojanija i obosnovaniju napravlenij povyshenija ekonomicheskoj effektivnosti selskogo khozjajstva i pischevoj promyshlennosti. Material izlozhen s uchetom proizoshedshikh izmenenij v zakonodatelstve Rossii i ekonomike APK v rezultate vvedenija mezhdunarodnykh sanktsij i otvetnogo embargo na vvoz produktov pitanija, formirovanija eksportoorientirovannoj agrarnoj ekonomiki i realizatsii Gosprogrammy razvitija selskogo khozjajstva i regulirovanija rynkov selskokhozjajstvennoj produktsii, syrja i prodovolstvija.Uchebnik prednaznachen dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij po napravlenijam podgotovki "Ekonomika" i "Menedzhment".
