Целый год Бьянка Боскер изучала все, что связанно с миром виноделия и культурой дегустации этого напитка. Общалась с учеными, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье. И всеми накопленными знаниями щедро поделилась в книге "Винный сноб".
Разве сомелье - это не те же официанты, только с иностранным названием, втюхивающие посетителям ресторанов дорогие бутылки? Автор книги "Винный сноб" тоже так думала, пока не погрузилась в изучение мира вина и не познакомилась с лучшими представителями профессии, для которых подавать вино - это не столько работа, сколько образ жизни во имя вкуса и удовольствия.
Это не руководство по покупке вина и не ода традициям употребления. Речь в книге идет не только о вине. Она скорее о том, как научиться слушать свои чувства, глубже ощущать и ценить окружающий мир.
Переводчик: Гродель И. В.
Tselyj god Bjanka Bosker izuchala vse, chto svjazanno s mirom vinodelija i kulturoj degustatsii etogo napitka. Obschalas s uchenymi, kollektsionerami redkikh butylok vina, luchshimi iz luchshikh somele. I vsemi nakoplennymi znanijami schedro podelilas v knige "Vinnyj snob".
Razve somele - eto ne te zhe ofitsianty, tolko s inostrannym nazvaniem, vtjukhivajuschie posetiteljam restoranov dorogie butylki? Avtor knigi "Vinnyj snob" tozhe tak dumala, poka ne pogruzilas v izuchenie mira vina i ne poznakomilas s luchshimi predstaviteljami professii, dlja kotorykh podavat vino - eto ne stolko rabota, skolko obraz zhizni vo imja vkusa i udovolstvija.
Eto ne rukovodstvo po pokupke vina i ne oda traditsijam upotreblenija. Rech v knige idet ne tolko o vine. Ona skoree o tom, kak nauchitsja slushat svoi chuvstva, glubzhe oschuschat i tsenit okruzhajuschij mir.
Perevodchik: Grodel I. V.
