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Tovarovedenie molochnykh, mjasnykh, rybnykh tovarov i pischevykh kontsentratov

Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов
Tovarovedenie molochnykh, mjasnykh, rybnykh tovarov i pischevykh kontsentratov
Langue
Des mesures
240/170/30 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
64
ISBN
978-5-7695-9355-0
 
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В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли. Рассмотрены товароведные характеристики молочных товаров, яиц и яичных продуктов, пищевых жиров, мяса и мясных товаров, рыбы и рыбных...
V uchebnom posobii predlagaetsja primenenie kompetentnostnogo podkhoda k podgotovke rabotnikov predprijatij torgovli. Rassmotreny tovarovednye kharakteristiki molochnykh tovarov, jaits i jaichnykh produktov, pischevykh zhirov, mjasa i mjasnykh tovarov, ryby i rybnykh...
Catégorie
Manuels, aides pédagogiques
Série
Nepreryvnoe professionalnoe obrazovanie
EAN
9785769593550
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
YQ
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