В этой книге собраны рецепты мясных блюд на любой случай жизни, будь то семейный обед, Новый год или шашлыки за городом. Подробные описания способа приготовления и пошаговые иллюстрации позволят с легкостью справиться с любым выбранным блюдом: из птицы, свинины, говядины, субпродуктов, телятины, баранины или крольчатины. А кулинарные советы и рекомендации от шеф-поваров, сопровождающие рецепты, помогут вам усовершенствовать свое кулинарное мастерство.
V etoj knige sobrany retsepty mjasnykh bljud na ljuboj sluchaj zhizni, bud to semejnyj obed, Novyj god ili shashlyki za gorodom. Podrobnye opisanija sposoba prigotovlenija i poshagovye illjustratsii pozvoljat s legkostju spravitsja s ljubym vybrannym bljudom: iz ptitsy, svininy, govjadiny, subproduktov, teljatiny, baraniny ili krolchatiny. A kulinarnye sovety i rekomendatsii ot shef-povarov, soprovozhdajuschie retsepty, pomogut vam usovershenstvovat svoe kulinarnoe masterstvo.
