Современное понятие "восточные сладости" включает большое количество весьма разнообразных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Всего их насчитывается порядка 170 видов. В этой книге вы найдете рецепты приготовления в домашних условиях не только самых популярных из них — халвы, лукума, пахлавы, но и познакомитесь со многими другими восточными деликатесами.
Sovremennoe ponjatie "vostochnye sladosti" vkljuchaet bolshoe kolichestvo vesma raznoobraznykh konditerskikh izdelij turetskoj, zakavkazskoj i sredneaziatskoj kukhon. Vsego ikh naschityvaetsja porjadka 170 vidov. V etoj knige vy najdete retsepty prigotovlenija v domashnikh uslovijakh ne tolko samykh populjarnykh iz nikh — khalvy, lukuma, pakhlavy, no i poznakomites so mnogimi drugimi vostochnymi delikatesami.
