Настоящий учебник предназначен для подготовки специалистов в рамках направления 35.03.05 «Садоводство» в области заготовки и переработки лекарственного растительного сырья с учетом современных международных требований, предъявляемых к производству и переработке продукции. Цель учебника — ознакомить бакалавров с теоретическими и практическими аспектами производства лекарственного растительного сырья. Основная задача курса «Лекарственные и эфирномасличные растения» — подготовить учащихся к работе в сельскохозяйственных и заготовительных предприятиях, а также лабораториях по контролю качества и фирмах, занятых переработкой сырья. Для успешного освоения курса студенты должны иметь базовые знания по почвоведению, защите растений, агрохимии и физиологии и биохимии растений.
Nastojaschij uchebnik prednaznachen dlja podgotovki spetsialistov v ramkakh napravlenija 35.03.05 «Sadovodstvo» v oblasti zagotovki i pererabotki lekarstvennogo rastitelnogo syrja s uchetom sovremennykh mezhdunarodnykh trebovanij, predjavljaemykh k proizvodstvu i pererabotke produktsii. Tsel uchebnika — oznakomit bakalavrov s teoreticheskimi i prakticheskimi aspektami proizvodstva lekarstvennogo rastitelnogo syrja. Osnovnaja zadacha kursa «Lekarstvennye i efirnomaslichnye rastenija» — podgotovit uchaschikhsja k rabote v selskokhozjajstvennykh i zagotovitelnykh predprijatijakh, a takzhe laboratorijakh po kontrolju kachestva i firmakh, zanjatykh pererabotkoj syrja. Dlja uspeshnogo osvoenija kursa studenty dolzhny imet bazovye znanija po pochvovedeniju, zaschite rastenij, agrokhimii i fiziologii i biokhimii rastenij.