Домашняя заморозка продуктов

Язык

Русский

Размер

120/170/10 mm

Издатель

Эксмо

Год выхода

2013

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

Вес

0.04 кг

ISBN

978-5-699-64144-4

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Издавна рачительные хозяйки умеют заготавливать запасы на зиму - варенья и компоты, маринованные овощи, икра, салаты, лечо, квашеная капуста и соленые грибы. Но, к сожалению, большая часть витаминов и микроэлементов в процессе обработки разрушается... Замораживание - это, пожалуй, наиболее выгодный и удобный способ консервирования. Судите сами - при этом способе вы не используете ни уксус, ни соль, ни высокие температуры, разрушающие практически все витамины. Правда, при заморозке тоже теряется некоторое количество витаминов, но эти потери несравнимы с варкой и маринованием.

Izdavna rachitelnye khozjajki umejut zagotavlivat zapasy na zimu - varenja i kompoty, marinovannye ovoschi, ikra, salaty, lecho, kvashenaja kapusta i solenye griby. No, k sozhaleniju, bolshaja chast vitaminov i mikroelementov v protsesse obrabotki razrushaetsja... Zamorazhivanie - eto, pozhaluj, naibolee vygodnyj i udobnyj sposob konservirovanija. Sudite sami - pri etom sposobe vy ne ispolzuete ni uksus, ni sol, ni vysokie temperatury, razrushajuschie prakticheski vse vitaminy. Pravda, pri zamorozke tozhe terjaetsja nekotoroe kolichestvo vitaminov, no eti poteri nesravnimy s varkoj i marinovaniem.

Категория

Кулинария

Серия

Очень просто!

EAN

9785699641444

Похожие товары