1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Кулинария
  4. CCCP Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine

CCCP Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine

CCCP Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine
Заглянуть внутрь
Автор(ы)
Размер
210/130 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
192
Вес
0.46 кг
ISBN
978-0-9931911-1-4
Цена:
32.50 € 29.55 € без НДС
 
Скоро закончится
В корзину Добавить в избранное
As the Soviet Union struggled along the path to communism, food shortages were commonplace, and both Party authorities and Soviet citizens had to apply every ounce of ingenuity to maximize often-inadequate resources. The stories and recipes contained in the CCCP Cook Book reflect these turbulent times: from basic subsistence meals consumed by the average citizen (like okroshka, a cold soup made with the fermented beverage kvass) to extravagant banquets held by the political elite (suckling pig with buckwheat), with a scattering of classics (beef stroganoff) in between. Each recipe is introduced with a historical story or anecdote from the period, and illustrated using images sourced from original Soviet recipe books collected by the authors, food historians Olga and Pavel Syutkin. Many of the sometimes extraordinary-looking pictures depict dishes whose recipes used unobtainable ingredients, placing them firmly in the realm of "aspirational" fantasy for the average Soviet...
Категория
EAN
9780993191114
Похожие товары
  • Муррей Деймон
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    39.00 € 23.40 €
    21.27 € без НДС
  • Myllyharju Taina
    Год выхода: 2017
    Твердый переплет
    54.00 €
    49.09 € без НДС
  • Geoffreys Clayton
    Год выхода: 2015
    Мягкая обложка
    16.00 €
    14.55 € без НДС
  • Guerrin Triinu
    Год выхода: 2019
    Твердый переплет
    48.00 €
    43.64 € без НДС
  • Пильд Леа
    Год выхода: 2017
    Мягкая обложка
    98.00 €
    89.09 € без НДС
  • Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    52.00 €
    47.27 € без НДС
  • Parpola Simo
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    160.00 €
    145.45 € без НДС
  • Осипова И.А.
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    33.00 €
    30.00 € без НДС
  • Толле Экхарт
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    12.00 €
    10.91 € без НДС
  • Маслова Н. Н.
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    46.00 €
    41.82 € без НДС