1. Книги
  2. История
  3. Искусство еды.Гастрономические традиции античной эпохи

Искусство еды.Гастрономические традиции античной эпохи

Искусство еды.Гастрономические традиции античной эпохи
Язык
Размер
200/147 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
352
ISBN
978-5-91678-448-0
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это, как ни странно, даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде Античности, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное, что часто еще сложнее, чем поиски редких материалов. Но доктор исторических наук, профессор МГУ Анна Павловская блестяще справляется с этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-новому - через призму пищевых пристрастий Античности - взглянуть на культурную эволюци...
V antichnoe vremja o ede pisali vse. Eda prisutstvuet v istoricheskikh opusakh, v trudakh filosofov i politikov, eju polnjatsja mify, dramaticheskie i stikhotvornye sochinenija, bez ee upominanija ne obkhoditsja chastnaja perepiska, ne govorja uzhe o kulinarnykh knigakh. Stseny pirov, prigotovlenija pischi, prosto izobrazhenija bljud zapolnjajut mozaiki, freski, raspisnuju posudu. V kakom-to smysle vse eto, kak ni stranno, dazhe zatrudnjaet zadachu togo, kto pishet o ede Antichnosti, poskolku v more svedenij neobkhodimo vybrat samoe vazhnoe i dostovernoe, chto chasto esche slozhnee, chem poiski redkikh materialov. No doktor istoricheskikh nauk, professor MGU Anna Pavlovskaja blestjasche spravljaetsja s etoj zadachej. Glubochajshaja eruditsija i netrivialnyj podkhod pozvoljajut ej po-novomu - cherez prizmu pischevykh pristrastij Antichnosti - vzgljanut na kulturnuju evoljutsi...
Категория
EAN
9785916784480
Похожие товары
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Павловская Анна Валентиновна
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Образцов Петр
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    23.00 €
    20.91 € без НДС
  • Лотман Юрий Михайлович
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    10.00 €
    9.09 € без НДС
  • Шуази Огюст
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    34.00 €
    30.91 € без НДС
  • Аксенова Алина Сергеевна
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    36.00 €
    32.73 € без НДС