Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно!
Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийаней, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания "сбивается с пути" древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам "выживания", которых сегодня больше просто нет.
"Голодный мозг" поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы "обмануть" привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.
Nikto ne khochet pereedat. I uzh tem bolee nikto ne khochet delat eto v techenie mnogikh let, stanovjas vse tolsche i tolsche, priobretaja diabet i serdechno-sosudistye zabolevanija. I tem ne menee tret rossijan delaet eto ezhednevno!
Pochemu, dazhe ponimaja, chto u nas problemy, my ne mozhem ostanovitsja? Doktor Stefan Gijanej, nejrobiolog iz SSHA, schitaet, chto vse delo v epigenetike. Nash appetit i vybor produktov pitanija "sbivaetsja s puti" drevnimi, khorosho otrabotannymi instinktivnymi tsepjami mozga. Ved kak i 1000 let nazad, on igraet po pravilam "vyzhivanija", kotorykh segodnja bolshe prosto net.
"Golodnyj mozg" pomozhet chitatelju ponjat, pochemu i kakim obrazom nash mozg meshaet nam pokhudet, i raspishet sposoby "obmanut" privychki i instinkty organizma. A po puti rasskazhet, kak etot tainstvennyj organ delaet nas temi, kto my est.
