По бабушкиным рецептам

• Автор(ы): Щербо Г.
• Язык: Русский
• Размер: 225/155 mm
• Издатель: Слог
• Год выхода: 2018
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 192
• ISBN: 978-5-4346-0598-4

Уникальность выпуска в том, что здесь собраны рецепты, которые передавались из поколения в поколение:
- основные классические приемы заготовок овощей позволяли сохранить в плодах максимум полезных веществ;
- рецепты моченых, квашеных и соленых овощей, фруктов и ягод;
- вяление позволяет сделать заготовки, способные сохранят свои качества не один год;
- рецепты маринованных плодов и домашнего уксуса, которым с успехом можно заменить обычный столовый уксус;
- сладкие заготовки по старинным рецептам: это не только варенье, джем и компоты, это еще повидло, мармелад, цукаты и пастила.