Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между нёбом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России.Издание впервые знакомит российского читател...
Kniga-manifest «Futuristicheskaja kukhnja» (1932) F. T. Marinetti i Fillia (psevdonim Luidzhi Kolombo) javljaetsja esteticheskim i teoreticheskim fundamentom grandioznoj futuristicheskoj kampanii po vydvizheniju na mirovoj uroven italjanskoj kukhni. Avtory predlagajut reorganizatsiju vsekh aspektov chelovecheskogo bytija vo imja dostizhenija «garmonii mezhdu njobom cheloveka i zhiznju nashego veka». Osnovnaja ideja manifesta svjazana s provozglasheniem svobody italjanskoj kukhni ot evropejskikh bljud, a jazyka — ot zaimstvovanij. Pomimo gastronomicheskoj, jazykovoj i esteticheskoj revoljutsii predlagaetsja i reshenie ekonomicheskikh problem, poskolku futuristicheskij kukhonnyj manifest — eto «otvet mirovomu krizisu», «optimizm na stole» — chto pridaet osobuju aktualnost dlja ego publikatsii v Rossii.Izdanie vpervye znakomit rossijskogo chitatel...
