Развитие человечества невозможно представить себе без растений: на протяжении тысячелетий они дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства. Хелен и Уильям Байнум — историки науки и медицины, а такжч' страстные садоводы — прослеживают в этой книге историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями на протяжении последних 12 ООО лет. Они начинают с первых окультуренных злаков, заложивших основы ра жития цивилизаций (пшеница, рис, кукуруза), посвящают следующий раздел растениям, из которых создавался наш материальный мир корабли, жилища, одежда, мебель (дуб, лен, хлопок), затем переходят к товарным культурам. радикально повлиявшим на мировую экономику, колониализм и постколониализм, равно как и на привычные нам модели потребления (чай, кофе, сахарный тростник). От тыквы и фасоли, пришедших из Америки, до африкански»; сорго и ямс а, от бразильского каучука до китайского бамбука — географический охват книги грандиозен. Это потрясающее и »дание, иллюстрированное уникальными старинными рисунками, гравюрами, литографиями и картинами из собрания Королевских ботанических садов Кью в Лондоне, станет источником новых знаний и вдохновения для всех, кому интересна как история, антропология и культурология, так и ботаника, и для каждого, кто неравнодушен к красоте и разнообразию царства флоры.
Razvitie chelovechestva nevozmozhno predstavit sebe bez rastenij: na protjazhenii tysjacheletij oni dajut nam pischu, krov, odezhdu, sredstva peredvizhenija i lekarstva. Khelen i Uiljam Bajnum — istoriki nauki i meditsiny, a takzhch' strastnye sadovody — proslezhivajut v etoj knige istoriju vzaimodejstvija ljudej s 80 kljuchevymi rastenijami na protjazhenii poslednikh 12 OOO let. Oni nachinajut s pervykh okulturennykh zlakov, zalozhivshikh osnovy ra zhitija tsivilizatsij (pshenitsa, ris, kukuruza), posvjaschajut sledujuschij razdel rastenijam, iz kotorykh sozdavalsja nash materialnyj mir korabli, zhilischa, odezhda, mebel (dub, len, khlopok), zatem perekhodjat k tovarnym kulturam. radikalno povlijavshim na mirovuju ekonomiku, kolonializm i postkolonializm, ravno kak i na privychnye nam modeli potreblenija (chaj, kofe, sakharnyj trostnik). Ot tykvy i fasoli, prishedshikh iz Ameriki, do afrikanski»; sorgo i jams a, ot brazilskogo kauchuka do kitajskogo bambuka — geograficheskij okhvat knigi grandiozen. Eto potrjasajuschee i »danie, illjustrirovannoe unikalnymi starinnymi risunkami, gravjurami, litografijami i kartinami iz sobranija Korolevskikh botanicheskikh sadov Kju v Londone, stanet istochnikom novykh znanij i vdokhnovenija dlja vsekh, komu interesna kak istorija, antropologija i kulturologija, tak i botanika, i dlja kazhdogo, kto neravnodushen k krasote i raznoobraziju tsarstva flory.
