Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом, грейпфрутовым мармеладом, фруктово-ягодными курдами, добавьте в салаты оригинальные заправки и соусы, которые оценят друзья. Вы научитесь выбирать специи и удачно сочетать самые неожиданные ингредиенты. Книга гастрономического журналиста Марии Ковалевой - это тёплые и уютные рецепты заготовок и увлекательное путешествие в поисках идеального малинового джема с мятой, медово-брусничной горчицы, маринованного редиса, яблочного чатни с изюмом и клюквенного курда.
Sokhranit vkus i aromat leta na ves god? Net nichego prosche! Originalnye retsepty zagotovok i kulinarnye sovety pomogut vam sozdat doma i na dache svoj zolotoj zapas s dzhemami i konfitjurami, sousami i marinadami. Ugostite ljubimykh svekolnym ketchupom, grejpfrutovym marmeladom, fruktovo-jagodnymi kurdami, dobavte v salaty originalnye zapravki i sousy, kotorye otsenjat druzja. Vy nauchites vybirat spetsii i udachno sochetat samye neozhidannye ingredienty. Kniga gastronomicheskogo zhurnalista Marii Kovalevoj - eto tjoplye i ujutnye retsepty zagotovok i uvlekatelnoe puteshestvie v poiskakh idealnogo malinovogo dzhema s mjatoj, medovo-brusnichnoj gorchitsy, marinovannogo redisa, jablochnogo chatni s izjumom i kljukvennogo kurda.
