• О компании
  • Контакты
  • +358 92727070
  • Доставка по всему миру!
Корзина:
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник

Автор(ы)
Язык
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
248
ISBN
978-5-406-07619-4
Цена:
33.00 € 30.00 € без НДС
 
 
Отправка: 1-4 недели после оформления заказа
В корзину Взять на заметку
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания.
EAN
9785406076194
BIC-code(s)
YQ
Похожие товары
Выберите страну доставки издания: