1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Язык
Размер
215/145 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
160
Вес
0.41 кг
ISBN
978-5-699-91494-4
Цена:
25.00 € 22.73 € без НДС
 
Отправка: 2 недели после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Прежде всего, книга Лани Кингстон – о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.
Prezhde vsego, kniga Lani Kingston – o nauchnykh printsipakh prigotovlenija kofe dlja vsekh ljubitelej etogo napitka. Legko, neprinuzhdenno i dostupno avtor raskryvaet nauchnye osnovy protsessa prigotovlenija idealnoj chashki kofe. Na molekuljarnom urovne podrobno rassmatrivaetsja vozdejstvie khimicheskikh veschestv, soderzhaschikhsja v kofe, na razum, organizm i nastroenie cheloveka. Chto proiskhodit vo vremja obzharki i pomola, kak izmenjaetsja khimicheskij sostav kofe i kak on zatem vedet sebja v kofejnike ili chashke. Nakonets, vy smozhete poznakomitsja s instruktsijami po prigotovleniju pravilnogo kofe, kotorye razrabotany na osnove ispolzovanija osnovnykh metodov, chtoby vy vsegda smogli prigotovit samyj luchshij napitok.
EAN
9785699914944
Похожие товары
  • Лонг К.
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
  • Иевлев П.
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС
  • Иевлев П.
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Глория Монтенегро
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    54.00 €
    49.09 € без НДС
  • Боте Карстен
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    19.00 € 14.25 €
    12.95 € без НДС
  • Сюткина Ольга Анатольевна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    50.00 €
    45.45 € без НДС
  • Кроткова Светлана Сергеевна
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    28.00 €
    25.45 € без НДС
  • Елена Зайцева
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    37.00 €
    33.64 € без НДС
  • Шинкаренко А.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС
  • Бреннер М.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС