• О компании
  • Контакты
  • Tel. +358 92727070 Заказать звонок
    WhatsApp +358503889439
  • Доставка по всему миру!
Корзина:
Заказать звонок
+358503889439 Whatsapp
Современное сыроделие для всех
Современное сыроделие для всех

Современное сыроделие для всех

Автор(ы)
Язык
Формат
80x100/16
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
176
ISBN
978-5-04-111659-0
Цена:
23.00 € 20.91 € без НДС
 
 
Отправка: 1-2 недели после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Отправка: 1-2 недели после оформления заказа
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
EAN
9785041116590
BIC-code(s)
V
Цена:
23.00 € 20.91 € без НДС
Похожие товары
Выберите страну доставки издания: