• Доставка по всему миру!
  • О компании
  • Контакты
  • Tel. +358 92727070 Заказать звонок
    WhatsApp +358503889439
Заказать звонок
+358503889439 Whatsapp
  1. Книги
  2. Дом, семья, свободное время

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Автор(ы)
Язык
Размер
250/205 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
208
ISBN
978-5-04-106366-5
Цена:
31.00 € 28.18 € без НДС
 
 
Отправка: 1 неделя после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Отправка: 1 неделя после оформления заказа
Цена:
31.00 € 28.18 € без НДС
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери – увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений. Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда – это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы. Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику – сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи. В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута – с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" – четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью.
V svoej knige Chetna Makan govorit o tom, chto ne stavit pered soboj tseli dat chitatelju plan opredelennoj diety, napravlennoj na snizhenie vesa ili reshenie problem so zdorovem. Eto prosto sbornik povsednevnykh retseptov, po kotorym gotovjat v ee seme uzhe neskolko pokolenij, k kotorym ona privykla s detstva, i nadeetsja, chto chitatel tozhe najdet dlja sebja v nikh istochnik kulinarnogo vdokhnovenija. Ljubov k gotovke dostalas ej ot materi – uvlechennogo domashnego kulinara, kotoraja vsegda gotovila edu iz svezhikh produktov, ne polzujas polufabrikatami, k tomu zhe v nedavnem proshlom v Indii oni byli prakticheski nedostupny. Privyknuv k tomu, chto eda gotovitsja iz svezhikh i sezonnykh produktov, avtor knigi sama staraetsja sledovat etomu printsipu, khotja segodnja fud-market predlagaet massu gotovykh reshenij. Kniga byla napisana, chtoby prodemonstrirovat ljudjam, schitajuschim, chto indijskaja eda – eto chto-to zhirnoe, ostroe i slozhnoe, nechto protivopolozhnoe: indijskie bljuda v masse svoej sbalansirovany po soderzhaniju poleznykh ingredientov. V osnovnom indijskaja kukhnja vegetarianskaja, no v ratsione semi avtora prisutstvujut takzhe v razumnykh obemakh bljuda iz ryby ili kuritsy. Vy nauchites gotovit nezhnoe kokosovoe karri s kuritsej, budete s legkostju demonstrirovat klassiku – sochetat sparzhu i zelenyj goroshek, a pravilno prigotovlennyj baklazhan udivit blizkikh udivitelnym vkusom. I odnoznachno vljubites v khrustjaschie, svezhie i prjanye marinovannye ovoschi. V kachestve bonusa: v glave "Salat" privoditsja tri varianta salata na osnove otvarnogo nuta – s ostroj kuritsej, s pomidorami cherri i kinzoj, s prjanym kartofelem i mjatoj; v glave "Ovoschi" – chetyre varianta karri s jogurtom, tri varianta tomatnogo karri s pazhitnikom, chetyre varianta tomatnogo karri s keshju.
Похожие товары
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Вы можете узнать больше об использовании cookie здесь (файл PDF на нашем сервере). Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Выберите страну доставки издания: