1. Книги
  2. Общественные и гуманитарные науки
  3. СМИ
  4. Публицистика и эссеистика
  5. Русская кухня в изгнании

Русская кухня в изгнании

Русская кухня в изгнании
Заглянуть внутрь
Язык
Размер
207/135/21 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
224
Вес
0.26 кг
ISBN
978-5-17-138958-1
Цена:
19.00 € 17.27 € без НДС
 
Скоро закончится
В корзину Добавить в избранное
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980? х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
"Russkaja kukhnja v izgnanii" - sbornik ocherkov i esse na gastronomicheskie temy, napisannyj Petrom Vajlem i Aleksandrom Genisom v Nju-Jorke v seredine 1980? kh, - eto ni v koem sluchae ne povarennaja kniga, khotja prakticheski kazhdaja iz ee glav uvenchana prostym, no izjaschnym i koloritnym kulinarnym retseptom. Pered nami - nastojaschij, proverennyj vremenem i sobravshij ogromnuju armiju pochitatelej literaturnyj pamjatnik istorii i kultury. Monument tseloj tsivilizatsii, snachala slozhivshejsja na dalekikh beregakh blagodarja usilijam "tretej volny" russkoj emigratsii, a potom udivitelno organichno vlivshejsja v mir i stroj, chto narodilsja v novoj Rossii. Vajl i Genis snova i snova porazhajut chitatelja tochnostju nabljudenij i blestjaschej eruditsiej. Ikh ocherki posvjascheny, kak stanovitsja vse jasnee po mere chtenija, ne stolko russkoj kukhne, skolko samim russkim (v samom shirokom, "geopoliticheskom" smysle etogo slova) ljudjam, russkoj zhizni i russkim vremenam. A to, chto kazhdoe iz etikh ostroumnykh esse predlagaet nam esche i sugubo gastronomicheskoe otkrytie, - dopolnitelnyj podarok, prigotovlennyj nam schedrymi avtorami.
Похожие товары
  • Вайль Петр Львович
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    16.00 €
    14.55 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    17.00 €
    15.45 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    23.00 €
    20.91 € без НДС
  • Вайль Петр Львович
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Вайль Петр Львович
    Год выхода: 2019
    Твердый переплет
    30.00 €
    27.27 € без НДС
  • Вайль Петр Львович
    Год выхода: 2019
    Твердый переплет
    42.00 €
    38.18 € без НДС
  • Генис Александр Александрович
    Год выхода: 2016
    Твердый переплет, бумажная суперобложка
    21.00 €
    19.09 € без НДС