1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов

Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов

Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов
Автор(ы)
Язык
Размер
245/190 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
168
Вес
0.71 кг
ISBN
978-5-04-164997-5
Цена:
38.00 € 34.55 € без НДС
 
Отправка: 1 неделя после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Задолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными источниками необходимых питательных веществ для человека. Еда может исцелять! Это самое важное научное открытие со времен микробной теории возникновения заболеваний и открытия антибиотиков. Она способна улучшить проявление тысяч генов, сбалансировать гормоны, излечить от многих хронических заболеваний, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств. К сожалению, появление полуфабрикатов, консервантов, ресторанов быстрого питания привело к исчезновению питательных продуктов их нашего рациона. Эта книга поможет вам научиться готовить и вернуть в свой рацион полезнейшие ферментированные продукты, а вместе с тем поддержать оптимальное здоровье. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.
Zadolgo do pojavlenija pischevykh dobavok eda i fermentirovannye produkty, v chastnosti, byli osnovnymi istochnikami neobkhodimykh pitatelnykh veschestv dlja cheloveka. Eda mozhet istseljat! Eto samoe vazhnoe nauchnoe otkrytie so vremen mikrobnoj teorii vozniknovenija zabolevanij i otkrytija antibiotikov. Ona sposobna uluchshit projavlenie tysjach genov, sbalansirovat gormony, izlechit ot mnogikh khronicheskikh zabolevanij, rabotaja pri etom bystree, luchshe i deshevle lekarstv. K sozhaleniju, pojavlenie polufabrikatov, konservantov, restoranov bystrogo pitanija privelo k ischeznoveniju pitatelnykh produktov ikh nashego ratsiona. Eta kniga pomozhet vam nauchitsja gotovit i vernut v svoj ratsion poleznejshie fermentirovannye produkty, a vmeste s tem podderzhat optimalnoe zdorove. Avtor knigi, Julija Maltseva, nutritsiolog, spetsialist po funktsionalnomu pitaniju, delitsja retseptami prigotovlenija fermentirovannykh produktov i daet rekomendatsii po ozdorovleniju organizma s ikh pomoschju. Eta kniga ob istseljajuschej sile zhivoj edy, probioticheskom pitanii i iskusstve fermentatsii.
Похожие товары
  • Аракчеева Алёна Омариевна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    37.00 €
    33.64 € без НДС
  • Сандра Скобова
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Белаиш Н.
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    68.00 €
    61.82 € без НДС
  • Райан С.
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    40.00 €
    36.36 € без НДС
  • Габриэль Миллер
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
  • Оксана Бадьина
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
  • Жанин Донофрио
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    47.00 €
    42.73 € без НДС
  • Макеева А.
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Лора Райт
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    42.00 €
    38.18 € без НДС
  • Кэтрин Тейлор
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет