В учебнике изложены материалы по потребности рыб в питательных веществах, о роли биологически активных веществ, включаемых в состав корма, в организме рыб, составе компонентов комбикормов, принципы формирования рецептур. Дана оценка эффективности широкого спектра отечественных и зарубежных рецептур искусственных кормов, о системе нормирования кормления в разрезе ее составляющих включая методы и способы кормления. В развернутой форме рассматриваются методы и способы изготовления кормов и дается характеристика оборудования, которое применяется на всех этапах формирования кормовой смеси и получения готового продукта.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Издание предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Ихтиология и рыбоводство". Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.
V uchebnike izlozheny materialy po potrebnosti ryb v pitatelnykh veschestvakh, o roli biologicheski aktivnykh veschestv, vkljuchaemykh v sostav korma, v organizme ryb, sostave komponentov kombikormov, printsipy formirovanija retseptur. Dana otsenka effektivnosti shirokogo spektra otechestvennykh i zarubezhnykh retseptur iskusstvennykh kormov, o sisteme normirovanija kormlenija v razreze ee sostavljajuschikh vkljuchaja metody i sposoby kormlenija. V razvernutoj forme rassmatrivajutsja metody i sposoby izgotovlenija kormov i daetsja kharakteristika oborudovanija, kotoroe primenjaetsja na vsekh etapakh formirovanija kormovoj smesi i poluchenija gotovogo produkta.Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Izdanie prednaznacheno dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Ikhtiologija i rybovodstvo". Uchebnik mozhet byt polezen spetsialistam rybovodnykh i fermerskikh khozjajstv.
