Эта книга - настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью.
В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. "Прага", "Сказка", "Наполеон", домашние пирожки и пироги - все эти десерты вновь оживут на вашей кухне.
В книге вы найдёте:
* проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР;
* пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки;
* адаптации классических рецептов для современных условий;
* атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства.
Эта книга - не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения.
Подарите себе и близким вкус настоящего счастья - вкус детства!
Александр Селезнёв - один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.
Eta kniga - nastojaschee puteshestvie vo vremeni. Ona vozvraschaet nas v epokhu, kogda glavnym na stole byli ne ekzoticheskie deserty, a prostye i dushevnye ugoschenija, prigotovlennye s ljubovju.
V nej sobrany luchshie retsepty legendarnykh tortov i pirozhnykh, znakomykh kazhdomu so stranits starykh kulinarnykh sbornikov i vitrin sovetskikh konditerskikh. "Praga", "Skazka", "Napoleon", domashnie pirozhki i pirogi - vse eti deserty vnov ozhivut na vashej kukhne.
V knige vy najdjote:
* proverennye vremenem retsepty kultovykh tortov i pirozhnykh SSSR;
* pirogi, pechene i vypechku, kotorymi ugoschali nashi babushki;
* adaptatsii klassicheskikh retseptov dlja sovremennykh uslovij;
* atmosferu tepla i ujuta, znakomuju kazhdomu s detstva.
Eta kniga - ne prosto sbornik retseptov. Eto emotsii, vospominanija i radost, kotorye obedinjajut pokolenija.
Podarite sebe i blizkim vkus nastojaschego schastja - vkus detstva!
Aleksandr Seleznjov - odin iz samykh izvestnykh i uvazhaemykh konditerov Rossii, pobeditel mnozhestva prestizhnykh kulinarnykh konkursov i televizionnykh proektov. Uzhe bolee 10 let on javljaetsja vladeltsem i shef-konditerom legendarnoj konditerskoj Riviera Monte Carlo v Monako.
