• О компании
  • Контакты
  • +358 92727070
  • Bulevardi 7, FI-00120 Helsinki, Finland
  • Доставка по всему миру!
Корзина:
Записки мясника (Говядина. Свинина. Баранина. И блюда из них)

Записки мясника (Говядина. Свинина. Баранина. И блюда из них)

Автор(ы)
Язык
Формат
84x108/16
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
240
ISBN
978-5-699-71599-2
 
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Взять на заметку
Эта книга - рассказ о мясе: говядине, свинине и баранине, о разделке и приготовлении. Это рассказы об анатомии туши, о формирующих отруб тканях, о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался, с ясными инструкциями и пошаговыми фотографиями. Книга предназначена не только для опытных кулинаров, но и для всех, кто любит готовить.
EAN
9785699715992
BIC-code(s)
V
Похожие товары
Выберите страну доставки издания: