Приготовление щуки

Автор(ы)

Мордхилевич В.

Язык

Русский

Размер

245/170/10 mm

Издатель

Фолио

Год выхода

2014

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

ISBN

978-966-03-6738-8

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Заглянув в эту книгу, вы убедитесь, что готовить щуку - одно удовольствие. Уникальный повар, который является лучшим специалистом по господской кухне, с радостью поделится своими рецептами. Поможет правильно выбрать рыбу, продемонстрирует все тонкости ее разделки и даже подскажет, как использовать ее отходы. С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей!

Ideja etoj knigi - ne tolko poznakomit s dejstvitelno redkimi i starinnymi retseptami, no i dat predstavlenie o filosofii kulinarnogo masterstva, ob iskusstve obraschenija s produktami dlja dostizhenija bezukoriznennogo vkusa bljuda.
Zagljanuv v etu knigu, vy ubedites, chto gotovit schuku - odno udovolstvie. Unikalnyj povar, kotoryj javljaetsja luchshim spetsialistom po gospodskoj kukhne, s radostju podelitsja svoimi retseptami. Pomozhet pravilno vybrat rybu, prodemonstriruet vse tonkosti ee razdelki i dazhe podskazhet, kak ispolzovat ee otkhody. S ego pomoschju vy otkroete dlja sebja potrjasajuschie vkusovye oschuschenija i legko ustroite nastojaschij pir dlja svoikh gostej!

Категория

Кулинария

Серия

Кулинарная коллекция

EAN

9789660367388

Теги