Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки

Язык

Русский

Издатель

Аcademia

Год выхода

2009

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

ISBN

978-5-7695-5671-5

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного питания и товароведные характеристики используемого сырья, в том числе молока и его...

V uchebnom posobii predlagaetsja primenenie kompetentnostnogo podkhoda k podgotovke povarov. Rassmotreny organizatsija raboty kholodnogo tsekha predprijatija obschestvennogo pitanija i tovarovednye kharakteristiki ispolzuemogo syrja, v tom chisle moloka i ego...

EAN

9785769556715

Похожие товары

Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитк...

Щекин В.

Год выхода: 2024

Твердый переплет

34.03 £

30.94 £ без НДС

В корзину
Кухня Робинзона.Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных рас...

Замятина Наталия Георгиевна

Год выхода: 2025

Твердый переплет

14.94 £

13.58 £ без НДС

В корзину
Пасхальные яйца из стекла и фарфора XIX-XXI веков в собрании Го...

Смирнова С.

Год выхода: 2013

Твердый переплет

39.84 £

36.22 £ без НДС

В корзину
Рекомендуем
Линейные корабли Австро-Венгерской империи (1906-1918). "Вирибу...

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

39.84 £

36.22 £ без НДС

В корзину
Робин Гуд глазами шерифа. Г. И. Котовский по материалам следств...

Мосионжник Леонид Авраамович

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

23.24 £

21.13 £ без НДС

В корзину
Броненосные крейсера "Адмирал Макаров", "Баян" и "Палада" (1904...

Мельников Р. М.

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

49.80 £

45.27 £ без НДС

В корзину
И возвращается ветер...

Буковский Владимир Константинович

Год выхода: 2024

Твердый переплет

14.94 £

13.58 £ без НДС

В корзину
Рекомендуем
Времена года. Виммельбух. Найди и покажи

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

6.64 £

6.04 £ без НДС

В корзину
Рекомендуем
Человеческая цивилизация и ее создатели. 33 истории о людях и с...

Иванов Александр

Год выхода: 2024

Твердый переплет

34.86 £

31.69 £ без НДС

В корзину
Линейные крейсера "Фон дер Танн" и "Зейдлиц" 1907-1919 гг.

Мужеников Валерий Борисович

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

38.18 £

34.71 £ без НДС

В корзину