Книги
Идет поиск...
Выкл.
Корзина:
  1. Книги
  2. Естественные науки
  3. Холодильное оборудование предприятий общественного питания
Главная • Книги • Естественные науки

Холодильное оборудование предприятий общественного питания

Холодильное оборудование предприятий общественного питания
Язык
Размер
235/170/5 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
65
ISBN
978-5-7695-9356-7
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров предприятий общественного питания. Рассмотрены принципы получения искусственного холода, классификация способов охлаждения пищевых продуктов и...
V uchebnom posobii predlagaetsja primenenie kompetentnostnogo podkhoda k podgotovke povarov i konditerov predprijatij obschestvennogo pitanija. Rassmotreny printsipy poluchenija iskusstvennogo kholoda, klassifikatsija sposobov okhlazhdenija pischevykh produktov i...
Категория
Естественные науки
Здоровое и правильное питание
Диета
Серия
Непрерывное профессиональное образование
EAN
9785769593567
Похожие товары
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общ...
    Здобнов Алексей Иванович
    Год выхода: 2021
    Мягкая обложка
    28.00 €
    25.45 € без НДС
    В корзину
  • Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для пр...
    Шалыминов Александр Васильевич
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    21.00 €
    19.09 € без НДС
    В корзину
  • Рекомендуем
    Счетчик калорий. Здоровый рацион питания без лишних калорий
    Плискина Юлианна Владимировна
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    13.00 €
    11.82 € без НДС
    В корзину
  • Основы гигиены продуктов питания (hygieniapassi)
    Лаукканен Марья
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    38.00 €
    34.55 € без НДС
    В корзину
  • Рекомендуем
    Трекер питания и дефицитов. Руководство от гастроэнтеролога
    Вялов Сергей Сергеевич
    Год выхода: 2024
    Интегральный переплет
    12.00 €
    10.91 € без НДС
    В корзину
  • Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи: как проду...
    Гандри Стивен
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
    В корзину
  • Протокол Уолс. Новейшее исследование аутоиммунных заболеваний.П...
    Уолс Терри
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
    В корзину
  • Вегетарианские рецепты. Питание в благости. Классика доктора То...
    Торсунов Олег Геннадьевич
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    15.00 €
    13.64 € без НДС
    В корзину
  • Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудет...
    Бронникова Светлана
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
    В корзину
  • Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна
    Ян Давид
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    19.00 €
    17.27 € без НДС
    В корзину
Ruslania
Книжная корпорация Руслания основана в 1986 году в Хельсинки, Финляндия. Это 100% финский семейный бизнес.
Руслания - книжный интернет-магазин с широким выбором книг, учебников, нот и журналов.
Мы также предлагаем электронные подписки. Мы продаем книги на русском языке, книги о России и многое другое. Вы можете сделать заказ как для себя, так и в подарок.
Ваш заказ будет доставлен прямо в ближайшее почтовое отделение в любой точке мира.
Выберите интересующую Вас категорию и ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом.
Подробнее о нас.
+358 9 2727070
info@ruslania.com
Время работы с 9 до 17 пн-пт (GMT+3)
Заказы в интернет-магазине принимаются круглосуточно
Наш юридический адрес: Ruslania Books Oy
Kuortaneenkatu 3 D, 00520 HELSINKI, ФИНЛЯНДИЯ
Офис, без магазина.
2024 © Ruslania - All rights Reserved
Заказать звонок