1. Книги
  2. Учебники и учебные пособия
  3. Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2. Тепловое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2. Тепловое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2. Тепловое оборудование
Язык
Размер
220/150/30 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
496
ISBN
978-5-7695-9129-7
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
В учебнике приведены сведения о тепловых аппаратах, используемых на предприятиях общественного питания, их классификация и основные технико-экономические показатели. Рассмотрены устройство, принципы действия, виды систем управления и правила...
V uchebnike privedeny svedenija o teplovykh apparatakh, ispolzuemykh na predprijatijakh obschestvennogo pitanija, ikh klassifikatsija i osnovnye tekhniko-ekonomicheskie pokazateli. Rassmotreny ustrojstvo, printsipy dejstvija, vidy sistem upravlenija i pravila...
Похожие товары
  • Дорофеев Георгий Владимирович
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    29.00 €
    26.36 € без НДС
  • Моро Мария Игнатьевна
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    36.00 €
    32.73 € без НДС
  • Конопатова Нина Константиновна
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    15.00 €
    13.64 € без НДС
  • Виноградская Людмила Андреевна
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    46.00 €
    41.82 € без НДС
  • Ефросинина Любовь Александровна
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    17.00 €
    15.45 € без НДС
  • Ефросинина Любовь Александровна
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Плешаков Андрей Анатольевич
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    56.00 €
    50.91 € без НДС
  • Дули Дженни
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    46.00 €
    41.82 € без НДС
  • Петерсон Людмила Георгиевна
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    29.00 €
    26.36 € без НДС
  • Аргинская Ирэн Ильинична
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    60.00 €
    54.55 € без НДС