Пряности. Специи. Приправы

Язык

Русский

Размер

205/130 mm

Издатель

Русич

Год выхода

1998

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

620

ISBN

978-5-88590-915-0

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно-ароматических растений: популярно описывает историю открытия их человеком, регионы произрастания, морфологические особенности, технологию переработки, способы практического применения. Подробный справочный материал поможет правильно использовать то или иное пряно-ароматическое растение в кулинарии и при консервировании. Книга адресована широкому кругу читателей.

Kniga vvodit chitatelej v interesnyj, samobytnyj mir prjano-aromaticheskikh rastenij: populjarno opisyvaet istoriju otkrytija ikh chelovekom, regiony proizrastanija, morfologicheskie osobennosti, tekhnologiju pererabotki, sposoby prakticheskogo primenenija. Podrobnyj spravochnyj material pomozhet pravilno ispolzovat to ili inoe prjano-aromaticheskoe rastenie v kulinarii i pri konservirovanii. Kniga adresovana shirokomu krugu chitatelej.

Категория

Кулинария

EAN

9785885909150

Альтернативный ISBN

5-88590-915-6

Похожие товары

Пряности и приправы к вашему столу

Гяурский А.

Год выхода: 2021

34.00 €

30.91 € без НДС

В корзину
Путешествие специй-супергероев вокруг света

Царева Ольга Игоревна

Год выхода: 2023

Твердый переплет

32.00 €

29.09 € без НДС

В корзину
Лекарственные свойства пряностей

Барнаулов Олег Дмитриевич

Год выхода: 2021

Твердый переплет, бумажная суперобложка

46.00 €

41.82 € без НДС

В корзину
Травник. Магические свойства растений (специи, травы, деревья) ...

Войтова Елена

Год выхода: 2020

31.00 €

28.18 € без НДС

В корзину
Магия ароматов. Эфирные масла и специи от всех болезней

Мелик Л.

Год выхода: 2021

11.00 €

10.00 € без НДС

В корзину
Пряности. Специи. Приправы

Похлебкин Вильям Васильевич

Год выхода: 2024

Твердый переплет

22.00 €

20.00 € без НДС

В корзину
Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со вс...

Кундель Ефим

Год выхода: 2023

Твердый переплет

22.00 €

20.00 € без НДС

В корзину
Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями

Год выхода: 2023

Твердый переплет

12.00 €

10.91 € без НДС

В корзину
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав...

Уильям Энтони

Год выхода: 2024

Твердый переплет

36.00 €

32.73 € без НДС

В корзину