Насколько осмыслен наш выбор продуктов (каков наш базовый уровень культуры питания), влияет ли материальный достаток на этот выбор, имеются ли (и учитываются ли нами) ограничения по состоянию здоровья, иногда существенно меняющие диету, и так далее и так далее. Способны ли мы регулировать количество и качественные характеристики потребляемой пищи и что может подвигнуть нас на это? Как изменяется наше пищевое поведение при изменении нашего психического состояния? Как влияет социум - правила, нормы, пищевые стереотипы, мнения значимых для нас людей - на потребление пищи? Возможно ли использование пищи и процесса еды в коммуникации, или в целях создания определенного имиджа? Все эти вопросы могут рассказать нам не только о том, что мы едим, но и о том, кто мы, какие мы. И все они освещены в этой книге. Данная книга, в первую очередь, может представлять интерес для социальных и клинических психологов, практикующих психологов-консультантов и психотерапевтов, врачей различных...
Naskolko osmyslen nash vybor produktov (kakov nash bazovyj uroven kultury pitanija), vlijaet li materialnyj dostatok na etot vybor, imejutsja li (i uchityvajutsja li nami) ogranichenija po sostojaniju zdorovja, inogda suschestvenno menjajuschie dietu, i tak dalee i tak dalee. Sposobny li my regulirovat kolichestvo i kachestvennye kharakteristiki potrebljaemoj pischi i chto mozhet podvignut nas na eto? Kak izmenjaetsja nashe pischevoe povedenie pri izmenenii nashego psikhicheskogo sostojanija? Kak vlijaet sotsium - pravila, normy, pischevye stereotipy, mnenija znachimykh dlja nas ljudej - na potreblenie pischi? Vozmozhno li ispolzovanie pischi i protsessa edy v kommunikatsii, ili v tseljakh sozdanija opredelennogo imidzha? Vse eti voprosy mogut rasskazat nam ne tolko o tom, chto my edim, no i o tom, kto my, kakie my. I vse oni osvescheny v etoj knige. Dannaja kniga, v pervuju ochered, mozhet predstavljat interes dlja sotsialnykh i klinicheskikh psikhologov, praktikujuschikh psikhologov-konsultantov i psikhoterapevtov, vrachej razlichnykh...
