Инженерная биотехнология. Процессы и аппараты микробиологических производств. Учебное пособие

• Автор(ы): Луканин А. В.
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: Инфра-М
• Год выхода: 2016
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 452
• ISBN: 978-5-16-011480-4

В учебном пособии показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения. Для студентов, преподавателей вузов, аспирантов, научных работников, инженеров-технологов и других специалистов, обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии.