Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза. Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд. Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым! Буклет имеет "пару" - РИН 88216 "Необычные украшения блюд из обычных фруктов"
Pered vami unikalnoe poshagovoe rukovodstvo ot samogo izvestnogo shef-povara Rossii, pobeditelja mezhdunarodnogo konkursa "Figurnoe narezanie ovoschej i fruktov" Evgenija Moroza. Prosto i dostupno avtor rasskazhet vam o tom, kakie vybrat ovoschi dlja ukrashenija stola, kak podgotovit ikh i podat na stol, a takzhe raskroet professionalnye sekrety sozdanija vkusnykh shedevrov i predlozhit primery oformlenija realnykh bljud. Kazhdyj sovet proilljustrirovan poshagovymi fotografijami. Blagodarja etoj knige ljuboj prazdnik, organizovannyj vami, stanet jarkim i nezabyvaemym! Buklet imeet "paru" - RIN 88216 "Neobychnye ukrashenija bljud iz obychnykh fruktov"
