Откройте для себя мир традиционной испанской кухни! Легкий салат из помидоров с орехами и козьим сыром, пикантные маринованные анчоусы, картофельная тортилья и запеканка из баклажанов по-мурсийски, изысканная валенсийская паэлья, запеченная камбала, экзотическая пепитория, курица в апельсинах, свинина по-галисийски, сытнее фрикандо с грибами, рагу из говяжьего хвоста с овощами, испанский кулич «Мона», нежнейший рисовый пудинг по-астурийски, сангрия — лучшие рецепты потрясающих блюд испанской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. • Каталанский салат «Эскашада» • Маринованные анчоусы • Гаспачо • Картофель с кальмарами • Апельсиновые пончики • Кексы «Магдаленас»
Редактор: Супронюк О. В.
Otkrojte dlja sebja mir traditsionnoj ispanskoj kukhni! Legkij salat iz pomidorov s orekhami i kozim syrom, pikantnye marinovannye anchousy, kartofelnaja tortilja i zapekanka iz baklazhanov po-mursijski, izyskannaja valensijskaja paelja, zapechennaja kambala, ekzoticheskaja pepitorija, kuritsa v apelsinakh, svinina po-galisijski, sytnee frikando s gribami, ragu iz govjazhego khvosta s ovoschami, ispanskij kulich «Mona», nezhnejshij risovyj puding po-asturijski, sangrija — luchshie retsepty potrjasajuschikh bljud ispanskoj kukhni, klassicheskie ugoschenija i ikh originalnye sovremennye interpretatsii. • Katalanskij salat «Eskashada» • Marinovannye anchousy • Gaspacho • Kartofel s kalmarami • Apelsinovye ponchiki • Keksy «Magdalenas»
Redaktor: Supronjuk O. V.
