1. Böcker
  2. Filosofi, sociologi, psykologi
  3. Publicism
  4. Russkaja kukhnja v izgnanii

Russkaja kukhnja v izgnanii

Русская кухня в изгнании
Russkaja kukhnja v izgnanii
Titta på innehållet
Författare(r)
Språk
Mätningar
205/130 mm
Förlag
AST
Publiceringsår
Sidor
224
Vikt
0.26 kg
ISBN
978-5-17-138958-1
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980? х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
"Russkaja kukhnja v izgnanii" - sbornik ocherkov i esse na gastronomicheskie temy, napisannyj Petrom Vajlem i Aleksandrom Genisom v Nju-Jorke v seredine 1980? kh, - eto ni v koem sluchae ne povarennaja kniga, khotja prakticheski kazhdaja iz ee glav uvenchana prostym, no izjaschnym i koloritnym kulinarnym retseptom. Pered nami - nastojaschij, proverennyj vremenem i sobravshij ogromnuju armiju pochitatelej literaturnyj pamjatnik istorii i kultury. Monument tseloj tsivilizatsii, snachala slozhivshejsja na dalekikh beregakh blagodarja usilijam "tretej volny" russkoj emigratsii, a potom udivitelno organichno vlivshejsja v mir i stroj, chto narodilsja v novoj Rossii.Vajl i Genis snova i snova porazhajut chitatelja tochnostju nabljudenij i blestjaschej eruditsiej. Ikh ocherki posvjascheny, kak stanovitsja vse jasnee po mere chtenija, ne stolko russkoj kukhne, skolko samim russkim (v samom shirokom, "geopoliticheskom" smysle etogo slova) ljudjam, russkoj zhizni i russkim vremenam. A to, chto kazhdoe iz etikh ostroumnykh esse predlagaet nam esche i sugubo gastronomicheskoe otkrytie, - dopolnitelnyj podarok, prigotovlennyj nam schedrymi avtorami.
Kategori
EAN
9785171389581
Bibliotekskategori BIC:
Liknande produkter
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    21.00 € 14.70 €
    13.36 € utan Moms
  • Vi rekommenderar
    Rodnaja rech
    Vajl Petr
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    35.00 €
    31.82 € utan Moms
  • Genis Alexandr
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    23.00 €
    20.91 € utan Moms
  • Genis Alexandr
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    29.00 €
    26.36 € utan Moms
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    26.00 €
    23.64 € utan Moms
  • Genis Alexandr
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    32.00 €
    29.09 € utan Moms
  • Vajl Petr
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    42.00 €
    38.18 € utan Moms