В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, представлены аспекты надежности клиентурного порядка, даются предпосылки созидательного единения, а не противостояния. На примере использования законов сервисной деятельности определяется выбор действенных норм и форм, при которых инновации не стали бы диктаторскими указаниями, а поспешность решений не привела бы к краху задуманного дела.Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям укрупненной группы спиральностей "Сервис и туризм", а также специалистов сферы сервиса.
V uchebnom posobii raskryvajutsja organizatsionnye printsipy servisnoj dejatelnosti, pokazyvajutsja bogatye rezervy obespechenija kachestvennogo urovnja zhizni putem preodolenija sostojanija krizisa i konfliktnosti, predstavleny aspekty nadezhnosti klienturnogo porjadka, dajutsja predposylki sozidatelnogo edinenija, a ne protivostojanija. Na primere ispolzovanija zakonov servisnoj dejatelnosti opredeljaetsja vybor dejstvennykh norm i form, pri kotorykh innovatsii ne stali by diktatorskimi ukazanijami, a pospeshnost reshenij ne privela by k krakhu zadumannogo dela.Posobie prednaznacheno dlja studentov srednikh professionalnykh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po napravlenijam ukrupnennoj gruppy spiralnostej "Servis i turizm", a takzhe spetsialistov sfery servisa.
