Серед страв галицької кухнi - бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединський гуляш, пироги, шнiцелi i багато iнших колоритних страв, люблених нинi гурманами. То ж яка вона справжня галицька кухня? Рiзноманiтну i багату кухню Галичини здавна творили рiзнi нацiональнi меншини, якi тут проживали, наповнюючи її своїми традицiями.
У цiй книжцi знайдете дбайливо зiбранi вiдомим кулiнаром i блогером Сергiєм Пожарем рецепти та з душею приготованi страви, у яких вiдображено симбiоз кухонь усiх тих, хто проживав на територiї вiд Карпат до Львова, познайомитеся iз так званою карпатською кухнею простих людей, якi здавна зберiгали i передавали рецепти своїм дiтям та онукам.
Sered strav galitskoji kukhni - bograch, chorba, lecho, knedliki, segedinskij guljash, pirogi, shnitseli i bagato inshikh koloritnikh strav, ljublenikh nini gurmanami. To zh jaka vona spravzhnja galitska kukhnja? Riznomanitnu i bagatu kukhnju Galichini zdavna tvorili rizni natsionalni menshini, jaki tut prozhivali, napovnjujuchi jiji svojimi traditsijami.
U tsij knizhtsi znajdete dbajlivo zibrani vidomim kulinarom i blogerom Sergijem Pozharem retsepti ta z dusheju prigotovani stravi, u jakikh vidobrazheno simbioz kukhon usikh tikh, khto prozhivav na teritoriji vid Karpat do Lvova, poznajomitesja iz tak zvanoju karpatskoju kukhneju prostikh ljudej, jaki zdavna zberigali i peredavali retsepti svojim ditjam ta onukam.
