Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. "Коктейли. Алхимия вкуса и аромата" - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.
Toni Koniljaro, znamenityj londonskij barmen i miksolog, ne tolko gotovit chudesnye koktejli, on izuchaet metody ikh sozdanija i sposoby podachi, tonkosti sochetanija razlichnykh komponentov, dostigaja v svoikh izyskanijakh molekuljarnogo urovnja. "Koktejli. Alkhimija vkusa i aromata" - sobranie novatorskikh idej, vozmozhnost priobschitsja k vysokomu iskusstvu, ne terjajuschemu populjarnosti uzhe bolee veka.
