Proizvodstvennoe obuchenie professii " Povar" . Rabochaja tetrad. Uchebnoe posobie dlja studentov uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija. V 4-kh chastjakh. Chast 4

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4

• Språk: Ryska
• Förlag: Academia
• Publiceringsår: 2014
• Bandtyp: Häftad, mjuka pärmar
• Sidor: 48
• ISBN: 978-5-4468-1540-1

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии " Повар, кондитер". В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. Приведены...