В справочнике представлены краткие данные о сухих микробиологических питательных средах, выпускаемых отечественной промышленностью. Приводится физико-химическая и биологическая характеристика белковых основ, используемых в производстве питательных...
V spravochnike predstavleny kratkie dannye o sukhikh mikrobiologicheskikh pitatelnykh sredakh, vypuskaemykh otechestvennoj promyshlennostju. Privoditsja fiziko-khimicheskaja i biologicheskaja kharakteristika belkovykh osnov, ispolzuemykh v proizvodstve pitatelnykh...