1. Böcker
  2. Läromedel
  3. Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie

Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie
Språk
Mätningar
245/170/25 mm
Publiceringsår
Sidor
544
ISBN
978-5-8114-1635-6
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов,...
V uchebnom posobii rassmotreny osobennosti funktsionalno-tekhnologicheskikh svojstv pischevogo syrja, mekhanicheskie, gidromekhanicheskie, teplofizicheskie, massoobmennye, fiziko-biokhimicheskie i mikrobiologicheskie protsessy pischevykh tekhnologij. Dlja studentov,...
Kategori
EAN
9785811416356
Bibliotekskategori BIC:
YQ
Liknande produkter
  • I. F. Zvontsov
    Publiceringsår: 2016
    Inbunden, hårda pärmar
    94.00 €
    85.45 € utan Moms
  • A. V. Putilov
    Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    58.00 €
    52.73 € utan Moms
  • Viktor Ajnshtejn
    Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    74.00 €
    67.27 € utan Moms
  • V. G. Ajnshtejn
    Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    74.00 €
    67.27 € utan Moms
  • E. A. Konova
    Publiceringsår: 2019
    Häftad, mjuka pärmar
    60.00 €
    54.55 € utan Moms
  • R. N. Safiullin
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    71.00 €
    64.55 € utan Moms
  • Irzhak V.I.
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    44.00 €
    40.00 € utan Moms
  • Eskender Ljumanov
    Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    38.00 €
    34.55 € utan Moms
  • I.T. Glebov
    Publiceringsår: 2017
    Inbunden, hårda pärmar
    38.00 €
    34.55 € utan Moms
  • V. G. Sakhnovskij
    Publiceringsår: 2016
    Inbunden, hårda pärmar
    24.00 €
    21.82 € utan Moms